文章摘要：2025 年 8 月 21 日下午 16:30-17:30，西安新东方烹饪技工学校在多功能活动中心隆重举办兰湘子产教融合定向班结业欢送典礼。
2025 年 8 月 21 日下午 16:30-17:30，西安新东方烹饪技工学校在多功能活动中心隆重举办兰湘子产教融合定向班结业欢送典礼。学校领导、兰湘子餐饮管理有限公司陕西区域企业代表、定向班授课教师及全体学员齐聚一堂，共同见证学员圆满结业，标志着本次产教融合人才培养项目顺利落地。
本次典礼严格遵循校企双方共同制定的流程推进。典礼伊始，工作人员组织学员有序入场并整理现场秩序，随后校企双方领导依次入场。主持人杨老师上台介绍出席嘉宾，包括西安兰湘子餐饮管理有限公司陕西区域区总李岗、张西荣、徐国华、邓佑国、孙召安及厨政部老师王奎，西安新东方烹饪技工学校校区主任朱毅、教务主任任斌、创就业主任付晓敏，并代表主办方对到场人员表达热烈欢迎，强调 “正是各方的关心与支持，为学员营造了优质的成长环境”。
随后，兰湘子陕西区域区总张西荣上台宣读定向班学员考核成绩。据介绍，考核涵盖食材处理、招牌菜烹制等多个维度，成绩全面反映学员两个月来的学习成果 —— 从初入班级时对湘菜技艺的懵懂，到如今能熟练掌握兰湘子特色菜品制作，学员的每一份进步都与日常苦练密不可分。
成绩宣读完毕后，典礼进入颁奖环节。西安兰湘子餐饮管理有限公司陕西区域区总李岗与西安新东方烹饪技工学校创就业主任付晓敏分批次为学员颁发结业证书，红色证书上的印章成为学员 “从新手到准厨师” 的官方认证；紧接着，学校教务主任任斌为优秀班委孟禄博、优秀学员侯佳豪颁发荣誉证书，表彰二人在班级中 “带头练技、热心服务” 的榜样作用。
孟禄博作为学生代表发言时动情回忆：“第一次握锅铲手忙脚乱，第一次炒糊‘辣椒炒肉’时十分沮丧，但记着兰湘子老师‘湘菜的辣有层次，得像了解自己的掌纹一样熟悉’的教导，我们每天坚持 12 小时颠勺练习，甚至为练‘带芡不糊口、挂汁不脱衣’的技巧调试至凌晨，如今终于能独立完成‘兰湘子十大招牌菜’，定向班教给我们的不仅是菜谱，更是‘眼里有火候，心里有食客’的职业初心。”
颁奖结束后，兰湘子陕西区域区总徐国华与学校教务主任任斌互赠锦旗，一面承载企业对校方 “匠心教学” 的认可，一面饱含学校对企业 “赋能成长” 的感谢，生动诠释了校企同心育人的合作理念。
随后，兰湘子陕西区域区总邓佑国作为企业代表发言。他首先向顺利结业的学员表示祝贺，坦言 “见证了学员在实操间苦练刀工的坚持，也看到了大家试菜受挫后重新振作的韧性，这份对烹饪的热忱无比珍贵”。邓佑国总还介绍，兰湘子将为学员提供清晰的职业成长路径：“新入职学员会有经验丰富的师傅一对一帮扶，帮助快速适应后厨节奏；同时鼓励大家在传承湘菜经典的基础上大胆创新，挖掘小众湖湘食材、融入潮流元素，每一道受顾客喜爱的新菜，都是大家的职场勋章。” 他也贴心提醒学员，面对职场挑战无需气馁，“兰湘子是充满活力的大家庭，前厅与后厨会紧密配合，同事间会相互打气，困难终将成为成长的契机”。
典礼最后，西安新东方烹饪技工学校校区主任朱毅上台讲话。他代表学校向圆满结业的学员致以热烈祝贺，向辛勤付出的授课教师表达诚挚感谢，并回顾学员成长历程：“从分不清‘煨’与‘焖’的新手，到能熟练烹制兰湘子特色菜品，大家付出的每一份努力、挥洒的每一滴汗水，我们都看在眼里、记在心中。” 朱毅主任强调，结业不是终点，而是新征程的起点：“希望大家到岗后仍保持对烹饪的初心与热情，传承新东方的专业精神和兰湘子的品牌理念，用美味湘菜征服食客味蕾；同时记住，新东方永远是大家的坚强后盾，欢迎常回来分享工作收获，为学弟学妹传递成长力量。”
17:30 许，主持人宣布典礼圆满结束，全体人员合影留念。随后，学员乘坐兰湘子企业专车离校，即将踏入职场开启新征程。此次结业典礼的举行，不仅是西安新东方烹饪技工学校与兰湘子产教融合合作的阶段性成果展示，更为湘菜行业输送了一批专业过硬、素养优良的烹饪人才，为推动餐饮行业人才培养模式创新提供了实践参考。
