文章摘要：一碗汤里的千年智慧！！！
南海潮涌传捷报，药膳飘香誉天涯！2025年12月3日至5日，三亚首届中药（黎药）药膳大赛圆满落幕，我校深度合作单位——陕西孙思邈本草养生药膳研发有限公司，在解峰大师的亲自带队下，从全国三十余支专业队伍中强势突围，一举将大赛最高荣誉“金奖”收入囊中，其代表作“千金方杜仲黄精补肾汤”“鹿茸黑松露佛跳墙”更分别斩获“最佳汤品奖”与“最佳创意奖”，实现“三喜临门”的辉煌战绩！
作为携手共进的合作伙伴，西安新东方烹饪技工学校倍感振奋与自豪——此次带队夺冠的解峰大师，正是我校药膳专业的客座教授。他深耕药膳领域二十余年，不仅是业内公认的“药膳泰斗”，更将深厚的理论积淀与实战经验毫无保留地融入我校教学，为学子们搭建起从课堂到赛场的桥梁！谨向解峰大师及孙思邈药膳团队致以最诚挚的祝贺！
党的十九大报告中明确提出“推进健康中国建设，发展大健康产业”的重要理念，而本届以“琼肴养生・膳济天涯”为主题的药膳大赛，正是践行这一理念的生动实践。孙思邈药膳团队的载誉而归，不仅是企业实力的彰显，更是对十九大健康理念的精准落地——将千年药王智慧与现代健康需求深度融合，为大健康产业发展提供了鲜活样本。
这份荣耀的背后，是团队对“守正创新”理念的坚守。从传承经典到跨界突破，两道获奖作品完美诠释了药膳产业的发展方向。
大赛评定的“最佳汤品奖”得主“千金方杜仲黄精补肾汤”，是对唐代药王孙思邈《千金方》养生哲学的极致传承。团队严格遵循中医 “辨证施膳” 理论，精选秦岭道地杜仲、甘肃优质黄精等药材科学组方，将 “药食同源” 的古老智慧转化为适合现代人体质的养生佳肴。其汤色温润、口感醇厚，既有药材的绵柔回甘，又不失食材本味，展现传统养生智慧与现代烹饪技艺的精妙结合。需强调的是，这些菜品遵循传统烹饪与中医理论，旨在带来蕴含养生文化内涵的餐饮体验，并非具备特定医疗保健功效。
摘得“最佳创意奖”的“鹿茸黑松露佛跳墙”，则展现了团队突破边界的探索精神。将中华温补珍品鹿茸、“餐桌黑钻石” 黑松露与闽菜经典技艺创造性融合，既构建了全新的风味层次，更实现了中西养生理念的碰撞，为药膳创新提供了新思路。
这种“传承有根、创新有度”的实践，正是解峰大师在我校课堂上反复强调的核心教学思想，也为我校药膳人才培养指明了方向。
此次孙思邈药膳团队的“三奖”荣耀，不仅是解峰大师个人的高光时刻，更印证了我校“大师引领+校企共育”人才培养模式的专业价值。未来，我校将继续依托解峰大师等行业顶尖资源，深化与孙思邈药膳等企业的合作，为大健康产业输送更多“懂营养、精技艺、善创新”的优质人才。
最后，再次热烈祝贺陕西孙思邈本草养生药膳研发有限公司载誉而归！我校将继续与合作单位携手，以十九大健康理念为指引，让药王智慧在新时代绽放光彩，共推大健康产业发展！
