西安兰湘子餐饮管理有限公司

兰湘子创立于2019年4月，是西安兰湘子餐饮管理有限公司旗下聚焦湘菜小炒的连锁品牌。秉持工匠精神，对湘菜进行推广、传承和创新，致力于为更多年轻一族提供健康美味的餐饮美食体验。

自成立以来，兰湘子发展迅速，现已在全国多个城市开设数百家直营店 ，与万达集团、龙湖、华润等多个知名商业集团达成合作。通过精简菜单、优化出餐流程等方式，实现快速出餐，打响“上菜快，吃得爽”的口号，收获了一大批忠实顾客。

厨师岗位招聘

岗位职责

1. 负责湘菜小炒菜品的制作，严格按照菜品标准进行烹饪，确保每一道菜品的口味和质量。

2. 参与厨房日常管理，协助厨师长进行食材采购计划制定、库存管理，保证食材新鲜度与充足供应。

3. 保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准，规范使用和维护厨房设备。

4. 不断学习和创新，研发新菜品或对现有菜品进行改良，以满足顾客需求和提升餐厅竞争力。

任职要求

1. 具有厨师工作经验，能熟练制作各类湘菜小炒，有知名湘菜餐厅工作经历者优先。

2. 熟悉湘菜烹饪技巧，对调料运用精准，熟悉食材特性，能处理各类食材。

3. 具备良好的团队协作精神，沟通能力强，服从工作安排，能适应高强度工作节奏。

4. 持有有效健康证，无不良嗜好，注重个人卫生，对食品安全有高度责任感。

薪资待遇

1. 月薪5000 - 8000元，另有菜品提成、全勤奖、工龄奖、年终奖 ，表现优秀者还有额外奖金，综合收入可观。

2. 提供免费食宿，宿舍配备热水器、洗衣机、空调等设施，拎包入住。

3. 每月固定4天带薪休假 ，享受法定节假日双倍工资，15号准时发薪，节假日提前发放。

4. 每周设有员工点餐日，每月组织员工集体聚餐 ，丰富员工生活。

5. 公司提供广阔晋升空间，表现出色的炒锅可晋升为主管，还有机会成为公司合伙人 ，参与分红。