饺满上品

饺满上品（西安）餐饮管理有限公司成立于2023年03月31日，公司以大连海鲜菜系与匠心海胆水饺为核心特色，严选大连新鲜海产，由经验丰富的厨师团队现场手工包制海胆水饺。配套的大连地方热菜、特色凉菜，也凭借地道口味和精致摆盘收获食客广泛好评。公司秉持“让中餐更高级，让服务更有温度”的品牌理念，在产品、环境与服务上不断提升创新，塑造出兼具美味、品位和情感连接的用餐空间。目前，已在西安核心商圈万象城、万众国际、大都荟商业街区成功布局三家直营门店。

厨师招聘：

岗位职责

1. 负责日常菜品原料的加工与烹饪，保障菜品质量与口感，精准把控火候、调味，呈现地道大连风味。

2. 对厨房卫生进行管理与维护，严格遵守食品安全卫生标准，确保厨房整洁、食材安全。

3. 积极参与新菜品的研究与尝试，结合当季食材与食客反馈，不断推出新菜品，提升顾客新鲜感与满意度 。

4. 协助餐厅工作人员完成相关工作，如特殊菜品的上菜讲解、应对客人对菜品的疑问等。

5. 积极参与餐厅组织的培训和学习，及时掌握新的烹饪技巧、食材知识，提升自身技能与知识储备。

任职要求

1. 学历背景：烹饪相关专业优先，专业的理论知识有助于更好理解烹饪原理与技巧 。

2. 工作经验：具有2年以上厨师相关工作经验，有星级酒店、高端餐饮或擅长大连海鲜菜系烹饪经验者优先，能快速适应公司高端定位与品质要求。

3. 技能要求：

熟悉各类菜品烹饪技巧，尤其擅长大连海鲜菜系，能够独立完成各种菜品制作，展现高超厨艺 。

熟悉食材采购渠道和价格，能合理控制成本，在保障品质的同时，优化菜品成本结构 。

具有良好的沟通能力和团队合作精神，与餐厅各部门协同合作，确保出餐效率与服务质量 。

熟练使用厨房设备和相关工具，确保操作安全、高效，延长设备使用寿命 。

熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准，严格把控食品安全与卫生，保障顾客用餐安全 。

4. 其他要求：具备责任心、敬业精神和服务意识，能承受餐厅高峰时段工作压力，始终保持对工作的热情与专注 。

薪资待遇

1. 薪酬构成：提供具有行业竞争力的薪资待遇，包含基本工资、岗位补贴、绩效奖金 。 薪资范围根据厨师级别与经验而定，初级厨师月薪4000 - 6000元，中级厨师月薪6000 - 8000元，高级厨师月薪8000 - 10000元 。

2. 福利待遇：

完善的五险一金福利，解决员工后顾之忧 。

免费工作餐和住宿（如需），为员工提供生活便利 。

享受国家法定节假日和带薪年假，保障员工休息权益 。

团队优秀奖励、年终奖等各种奖金福利，激励员工积极工作 。

团建福利、生日福利、结婚礼金、生育礼金、节假日福利、员工内购福利，增强员工归属感 。

带薪培训，完善的晋升机制，助力员工职业发展，晋升路径为初级厨师 - 中级厨师 - 高级厨师 - 厨师长 - 餐厅副经理 - 餐厅经理 。

工作环境与时间

1. 工作场所：位于西安核心商圈门店内现代化厨房，配备先进厨房设备，宽敞明亮、整洁舒适 。

2. 工作时间：根据餐厅需求排班，通常为早班、中班或晚班，需适应轮班制工作方式 。

期待您的加入，一起在饺满上品开启美味新征程！