文章摘要：西安新东方烹饪技工学校三年制职普融通班（中西式面点方向），以其独特的双轨培养模式、科学的课程体系、优秀的师资团队和完善的就业保障，为初中毕业生构建了多元化发展的成长立交桥。选择职普融通班，就是选择了一条技能与学历并重的成长道路！
在国家大力推进职业教育改革的浪潮下，西安新东方烹饪技工学校精准把握教育发展趋势，积极响应“职业教育与普通教育协调发展”的政策号召，创新推出三年制职普融通班（中西式面点方向）。
该班级创新性构建“技能精湛+素质全面”双轮驱动的人才培养体系。针对初中毕业生的成长特点与发展需求，量身打造多元化成长通道，既为学生筑牢扎实的文化知识根基，又助力其练就中西式面点技能，让每一位学子都能在职业发展与学历提升的道路上实现双向奔赴。
招生对象：应届初中毕业生
分数要求：中考成绩350分以上
培养层次：3+3升学/3年技能就业双路径
专业方向：中西式面点
班级规模：小班制教学，每班30人
升学通道
为满足学生的升学需求，学校专门构建完善的升学指导体系，学生在校期间将系统学习文化课程与专业理论知识，通过单招、职教高考等多元化升学途径，对口考入优质高校继续深造。
学校拥有专业的升学辅导团队，将为学生提供报考指导、志愿填报、考前冲刺等全方位服务，为学生顺利升学提供有力的支持与服务。
就业通道
针对意向直接就业的学生，学校以市场岗位需求为导向，强化技能实操训练，培养具备扎实专业技能与良好职业素养的高素质技能型人才。学生毕业后可进入各类烘焙食品企业、连锁甜品店、大型餐饮机构等单位，胜任面点制作、技术研发、岗位管理等核心技术岗位。
学校与众多知名企业建立校企合作关系，定期组织企业宣讲、岗位引荐、校园招聘等活动，为学生搭建稳定的就业桥梁。
核心技能
裱花蛋糕类、蛋糕、饼干类、面包类、冷冻甜食类、果汁饮品系列、法式甜品、翻糖制作、中式面点、糖艺造型工艺等等
多元课程
为实现“技能+学历”双提升，除核心技能模块外，配套完善的文化与素养课程体系，形成全方位培养格局：公共基础课（9门）、专业理论课（5门）、实践技能课（7门）、选修课（6门）、职素课（6门）。
课程比例
采用科学的课程配比，理论课程占比45%，实操课程（含核心技能模块、实践技能课）占比55%。理论课程为技能学习提供坚实的知识支撑，包括文化知识、原料知识、营养搭配、食品安全、行业规范等内容；实操课程则注重动手能力培养，通过大量实战训练让学生熟练掌握各类面点制作技能，真正实现“理论指导实践，实践巩固理论”的教学效果。
学校组建“班主任+辅导员+授课老师+心理老师”四位一体的专业师资团队，从学习、生活、心理、技能等多个维度为学生提供全方位保障，助力学子全面发展。
01精准定位，小班培养
职普融通班（中西式面点方向）精准面向应届初中毕业生招生，每班严格控制30人。小班教学确保师生高互动性，班主任全程跟踪管理，从学习规划到生活关怀无缝衔接。
无论是升学目标还是技能锤炼，学校以精细化培育为每位学子量身定制成长路径，让起点更清晰！
02双元发展，双重保障
本专业突破传统职业教育局限，实施“升学+就业”双元发展模式：升学方向学生可通过职教高考、单招等多元化途径，实现对口升学，理念均有大量学子成功升入高校深造；
就业方向旨在培养学生胜任西点师、制品研发等核心技术岗位，并储备未来从事门店运营、岗位管理等工作的综合能力。
03科学课程体系，实战为王
课程以“理论奠基，实训强化”为核心，科学分配理论课程（涵盖中西面点文化、工艺原理等）与实训课程（聚焦裱花蛋糕、法式甜点、翻糖制作等核心技术）。学生将系统掌握裱花蛋糕类、面包类、冷冻甜食类等10大技术模块，并通过果汁饮品、糖艺造型等创新项目拓展能力。
学中做，做中学，技能与知识同步提升！
04师资天团，多维度护航
学校组建“班主任+辅导员+专业课教师+文化课老师”四维师资团队：班主任（文化课名师）负责班级管理、家校沟通与心理疏导；辅导员督促技能课与晚自习；文化课教师团队教学经验丰富，专业功底扎实；
专业课教师团队由具备资深行业背景和实践经验的双师型教师构成，更有专职心理教师全程守护，让成长无后顾之忧！
05专业课教师团队由具备资深行业背景和实践经验的双师型教师构成，更有专职心理教师全程守护，让成长无后顾之忧！
培养目标双轨并行：升学方向以“单招+职教高考”为导向，通过9门公共基础课（数语英音历政体信心）、5门专业理论课（西点制作工艺实训、中式面点制作基础教程等）、7门实践技能课（面包制作、中式面点制作等）的系统教学，叠加6门选修课（陕西非遗花馍制作、西餐制作等）、6门职素课（职业发展规划等）提升竞争力。
06双证在手，Buff我有
职普融通班学生在校时，可以考取权威证书：① 中面、西面（中级）技能认证——行业认可的中、西式面点专业技能等级证书，由权威机构颁发，是进入餐饮、烘焙行业的技术“通行证”；
② 健康管理师证书——拓展学生在健康饮食、营养搭配等领域的就业竞争力。在校期间可考取中西式面点技能等级证书及健康管理师等相关证书，旨在提升学生的专业认可度与综合竞争力，为升学和就业增添砝码。
