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世界厨师日|舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

时间:2025-10-20 查看:83

文章摘要:世界厨师日,让我们向所有坚守在烹饪岗位的厨师们道一声:辛苦了,节日快乐!

今天是10月20日,世界厨师日。在这个飘香四溢的日子里,让我们将目光投向那些在灶台前挥洒汗水的厨师们。他们以厨衫为战袍,以厨具为刀笔,在方寸厨房间精心雕琢,将寻常食材华为治愈人心的佳肴。他们是舌尖上的艺术家,是值得我们致敬的烹饪追梦人。

PART.1

世界厨师日的由来与意义

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

世界厨师日是由世界厨师联合会(WACS)于2004年正式设立的全球性节日。这个节日的确立,不仅是为了提升厨师行业的社会地位,更是为了弘扬美食文化,促进烹饪技艺的交流与创新。

二十一年来,每逢这个日子,全球各地都会举办形式多样的庆祝活动,从美食节到厨艺大赛,从慈善晚宴到公开课,无不彰显着这个职业的独特魅力。

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

PART.2

厨师:舌尖上的艺术家

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

在西安新东方烹饪技工学校的教室里,我们每天都能看到这样一群追梦人——他们手持厨刀,眼神专注;他们颠勺翻锅,动作娴熟;他们调味配色,匠心独运。

·他们是科学家,深谙食材的分子变化;

·他们是艺术家,追求色香味的完美平衡;

·他们是传承者,延续着千年的饮食文化;

·他们是创新者,不断突破美食的边界。

从刀工的基本功到火候的精准掌控,从调味的分寸到摆盘的审美,每一个细节都凝聚着厨师们的智慧与汗水。

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

PART.3

致敬新时代的烹饪追梦人

世界厨师日 | 舌尖上的艺术家,致敬每一位烹饪追梦人

在西安新东方的校园里,汇聚着形形色色的烹饪追梦人:有人放弃原有职业转身厨房,只为追寻心底对美食最纯粹的热爱;有人承载家族技艺的传承,在守正与创新中寻找平衡;更有人立志远航,希望将中华饮食文化播撒到世界每个角落。

每一道精心烹制的菜肴,都在诉说着他们对职业的敬畏与匠心。

在这里,技艺的传承更伴随着品格的塑造。学校秉持“明德尚能,知行合一”的理念,老师们传授的不仅是烹饪技术,更是对食材的敬畏、对食客的责任与对职业的坚守。我们相信,这片教育的热土,必将孕育出引领美食文化的明日之星。

我的“招牌菜”挑战赛

未来的厨艺大师们,是时候展示你的学习成果了!在世界厨师日之际,我们特为西安新东方的学子们举办“我的招牌菜挑战赛”,用你的作品说话,用点赞证明实力!

【活动时间】

10月20日—10月26日

【参与方式】

在本文评论区,用“图片+文字”的形式参与:

1、晒出你的菜品照片:展示一道你近期最满意的课堂作品或自主创作的菜肴。

2、为你的菜写段介绍:写下菜名,并作简单的介绍(创作灵感、烹饪技巧或者它对你的特殊意义)。

【评奖规则】

本次活动结果将由评论区点赞数决定,公平公开:

·“人气之星”奖(3名):评论区点赞数第1-3名的作品,将获得西安新东方工具箱+新东方熊猫厨师手办一套。

·“创意佳作”奖(5名):评论区点赞数第4-8名的作品,将获得西安新东方烹饪全书一套。

美食是跨越地域的语言,厨师是传递幸福的使者。在这个特别的日子里,让我们向所有坚守在烹饪岗位的厨师们道一声:辛苦了,节日快乐!

愿你们永远保有最初的热情,在坚守中沉淀,在创新中突破,用双手创造美味,用匠心点亮生活。因为有了你们,这个世界才更加“有滋有味”。

本文关键字:西安新东方,世界厨师日