新秀崛起！“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛（陕西赛区）预选

一方水土一方人，一方厨艺天下闻。为传承中华餐饮文化，弘扬大国工匠精神，发挥职业技能竞赛在技能人才培养、选拔和激励等方面的作用，充分展现陕西新东方学子的风采和实力，2020年“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛（陕西赛区）预选赛于8月16日正式开赛。

翻滚的热情，沸腾的温度，舌尖上的热烈碰撞，一场酣畅淋漓的烹饪盛宴火热开启。“新东方杯”第六届全国烹饪技能总决赛作为业内备受瞩目的烹饪盛事，陕西赛区坚持高标准、高规格、高水平的要求，公平，公正，公开的原则。

来自不同专业的参赛选手各展所长，用实力与激情奉上一场精彩纷呈的饕餮盛宴。本次大赛涵盖中餐热菜、中餐冷菜、果蔬雕刻、中式面点、西餐热菜、艺术蛋糕与甜点、面包烘焙、区域特色小吃八大比赛模块。

“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛不仅要求学员们拥有深厚的厨艺基础，还需是一个具备审美的艺术家，味道、摆盘、配色及创意都将作为评判标准。

比赛开始，学员们调动自己的无限创意，尽可能的去发现和抓住食材最美的那一刻，让每一种食材的特色都更加完美。

参赛选手们严格遵守赛场纪律，以最饱满的热情和最专业的态度投入本次比赛，从原料选取、菜式构思到烹调、摆盘，他们一丝不苟，专注作品，几个小时的赛程中，烹调出一道道精美的菜品。

比赛结束，一道道色、香、味、形俱佳的创意作品，不仅夺眼球，更是瞬间就可以唤醒你的味蕾。

现场，评委老师们从选材、创意、菜品温度、摆盘甚至选用的盛器等各个维度，详细点评每道作品，评语犀利而又精准，让每位参赛学员都受益匪浅，不仅能了解自己的长处、知道自己的不足以及哪里还有改进、提升的地方，还能学习到其它作品的优点及创意。

“惟厨有才，于斯为盛”，美食江湖自古不乏高手存在。本次“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛充分展现出陕西新东方学子的风采和实力，激发出了学生们的实操水平。接下来的比赛会更加精彩，敬请期待吧！