陕西新东方学生作品——拔丝红薯

1、红薯去皮洗净切菱形块，汆水下油锅炸熟。

陕西新东方学生作品——拔丝红薯

2、锅内烧水加入绵白糖、麦芽糖炒至水干起泡

3、放入炸好的红薯，轻轻翻炒几下，即可起锅装盘。